Oggi a tavola
Claudia e Antonio insieme allo staff vi augurano buon appetito
━ Antipasti ━
Tagliere di speck selezionato, cetrioli e kren
Tagliere di formaggi tipici con anche formaggi a km zero
Tagliere misto di speck e formaggi
Antipasto del giorno
━ Primi ━
*Fettuccine del giorno
* Fettuccine con pomodoro o ragù
*Casunziei con rape rosse alla cadorina o spinaci
*Malfatti del giorno fatti in casa
*Tris di Canederli al burro fuso
Zuppa del giorno
Piatto del giorno (chiedere al personale)
━ Secondi ━
*Piatto LARIN: polenta, salsiccia, form. piastra e porcini
*Sautè di capriolo su nido di polenta
*goulasch con polenta
*Carrè di maiale al fieno con crauti
*Baccalà con polenta
*Salsiccia con polenta o formaggio alla piastra con polenta
*Polenta, funghi porcini e finferli
*Uova, patate e speck
Insalatona del giorno
━ Contorni ━
Patatine fritte / patate alla cadorina con speck e cipolla / crauti / cappucci al cumino / insalatina mista
━ Dessert ━
Strudel di mele
Tiramisù
Panna cotta con salsa alla fragola
Salame di cioccolato
Torta del giorno
Gelato artig. alla vaniglia con lamponi caldi gelateria “ Da Po ” Cortina
Yogurt con miele di castagno e noci
Aggiunta di vaniglia o panna montata
*In caso di necessità alcuni prodotti potrebbero essere utilizzati surgelati
Allergeni
Antipasti
Tagliere di affettati misti > glutine?
Tagliere di formaggi tipici > latticini
Antipasto del giorno > chiedere al personale
Primi
Fettuccine del giorno > latticini, uovo, chiedere per condimento
Casunziei con rape rosse “alla cadorina” > glutine, latticini, uovo,
Malfatti del giorno fatti in casa > glutine, uovo e chiedere
Tris di canederli al burro fuso > latticini, uovo, glutine
Zuppa del giorno > chiedere
Secondi
Piatto LARIN: polenta, salsiccia, form. piastra e porcini latticini
Goulasch con polenta
Capriolo con polenta > sedano
Salsiccia con polenta o patate fritte
Baccalà alla sanvitese con polentina calda > latticini
Form. Alla piastra con polenta > latticini
Polenta e funghi porcini
Insalatona tiepida > solfiti(glassa), latticini, chiedere
Contorni
Patatine fritte, patate alla cadorina con speck e cipolla,
crauti, cappucci al cumino, insalatina mista
Dessert
Dolci della casa > latte, glutine, uova
Tiramisù > latte, glutine, uova
